甘肃省民勤县食品药品检验检测中心开展学校食堂及周边食品安全专项检查

新学期伊始，为全面做好春季学校食堂及周边食品安全工作，确保师生饮食安全，近期，甘肃省民勤县食品药品检验检测中心对监管辖区学校（托幼机构）食堂及学校周边食品流通门店进行了集中检查。

在检查过程中，督促学校落实食品安全第一责任人责任，明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，全面开展自查，及时排查食品安全风险隐患，建立健全学校食品安全应急预案，切实做好食品安全及疫情防控相关工作。与此同时，还对校园及周边食品经营单位实行全覆盖检查，严查食品采购索证索票及进货查验、食品存放、“三防”设施等制度是否落实到位。把学校食堂及校园周边食品经营单位列为重点抽检对象，加大对其经营食品的抽检工作力度，确保广大师生的饮食安全和身体健康。

食品药品检验检测中心继续加大对辖区学校食品安全监督检查力度和食品安全知识的宣传力度，时刻绷紧校园食品安全这根弦，杜绝学校食堂食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”。

关键词： 食品安全 检测中心 全面开展