惠州市市场监管局飞行检查抽检多次不合格食品生产者

为落实食品安全“四个最严”，强化对抽检中出现多批次不合格食品生产者的监督检查，近日，市市场监管局组织市、县（区）两级监管部门成立联合检查组，对全市2020-2021年以来检出多批次不合格食品的单位开展飞行检查。

飞行检查以食品抽检结果及不合格处置中发现的问题为线索，逐一核查食品生产者的卫生状况、供应商审核、原辅料进货查验、生产过程控制、人员管理、不合格食品管理和召回等责任落实情况，并对部分食品开展执法抽检。对检查发现存在安全隐患的，检查组分析其风险危害程度，分别采取了责令限期整改或立案查处等措施。

对屡次检出发现不合格食品的生产者，监管部门将调高其风险等级，增加监督检查和抽检频次，并对相关生产单位开展责任约谈，督促其全面履行食品安全主体责任，深入排查不合格项的产生原因，并举一反三，全面排查企业存在的风险隐患，制定扎实有效的整治措施，从根本上消除食品安全风险。

（食品生产安全监督管理科 供稿）

关键词： 飞行检查 食品安全 监督检查