资阳市市场监管局五聚焦推动“守底线、查隐患、保安全”专项行动

今年以来，资阳市市场监管局全面推进“守底线、查隐患、保安全”专项行动，着力防范化解风险，坚决守住食品安全底线。

一是聚食品生产领域。推进“阳光小作坊”示范创建，对我市部分乡镇白酒、面食等食品加工小作坊开展摸底调研；针对央视3·15晚会曝光问题，组织酱腌菜、粉条、肉制品及进口冷链食品等行业生产企业及小作坊开展集中警示教育约谈3次，培训生产企业及小作坊71家，培训企业负责人、食品安全管理人员、小作坊业主91人次；成立5个检查组开展交叉检查，检查生产主体10户，完成隐患整改24个。

二是聚焦餐饮服务领域。针对个别地区发生误饮醇基燃料中毒事件，排查、约谈乡厨队伍996支；督促检查新冠肺炎疫情防控集中隔离医学观察点食品安全，提请市新冠肺炎疫情防控指挥部印发《资阳市集中隔离医学观察点食品安全工作指引》；开展学校春季学校食堂食品安全问题隐患排查整治回头看。

三是聚焦食品流通领域。扎实开展清明节期间隐患排查，检查集中监管仓3个次、冷库161户次、农贸市场120个次、食品经营户998户次，完成隐患整改89个；深入开展鸭血专项整治，检查流通环节617家次、餐饮环节1070家次，完成隐患整改18个；抽检鸭血制品12批次，未发现不合格产品。

四是聚焦冷链食品领域。迅速落实进口冷链食品及相关从业人员风险排查和整改工作要求，共检查冷链食品生产企业7家次，排查冷库总数量356个，监督检查相关经营主体2472家次；配合卫健部门开展进口冷链食品核酸检测1092批次，检测结果均为阴性；立案查处冷链相关违法案件1件，罚款1.5万元。

五是聚焦粮食和特殊食品领域。持续深化粮食市场秩序专项整治工作，督促粮食生产经营者严格落实食品安全主体责任，严厉打击生产经营无合法来源、不合格大米等违法违规行为；对全市药店、母婴店、商超等87户特殊食品经营主体进行检查，完成隐患整改20户；加快推进“母婴用品店特殊食品规范经营行动”，打造具有示范引领作用的“诚信店”“示范点”。

关键词： 食品安全 特殊食品 隔离医学观察