内蒙古阿左旗市场监管局开展餐饮具清洗消毒专项检查

为切实加强餐饮服务食品安全监管，规范餐饮具清洗、消毒行为，保障广大群众饮食安全，近日，阿左旗市场监管局在全旗范围内开展餐饮具清洗消毒专项检查。

此次专项检查重点对两方面内容进行检查，一是对使用集中消毒餐饮具的餐饮单位消毒餐饮具是否有生产日期、保质期、标签标识及消毒合格证明；是否对集中消毒餐饮具二次清洗使用进行检查。二是对使用自备餐饮具的餐饮单位清洗、消毒、保洁等设施是否满足需求、清洗消毒操作流程是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》、已消毒餐饮具是否放置保洁设施内等进行检查；查看其购进使用的洗涤剂、消毒剂是否符合食品安全国家标准和有关规定。

此次专项检查，共出动执法人员436人次，检查各类餐饮服务单位212户次。目前，针对快速检测不合格和二次清洗使用集中消毒餐饮具、餐饮具清洗消毒不规范等问题，已有23家餐饮服务单位自行停业整改，对逾期未整改或整改不到位的，将依法从严处理。

下一步， 阿左旗市场监管局将继续加大监督检查力度，对存在问题多且拒不整改的餐饮服务单位依法立案查处，并公开曝光，接受社会监督，营造良好的饮食消费环境。

关键词： 进行检查 食品安全 社会监督