宿州市埇桥区市场监管局迅速排查“3.15”晚会曝光的 “土坑酸菜”、 问题 “粉条”

3月15日，央视“3.15”晚会曝光了省外部分企业违法生产经营“土坑酸菜”以及“红薯粉条”造假等问题。宿州市埇桥区市场监管局高度重视，迅速部署专项检查，集中执法力量排查问题“酸菜”、问题“粉条”，同时启动“酸菜”、“粉条”等相关产品的风险隐患专项整治行动。

执法人员对辖区酱腌菜、粉条生产企业及食品小作坊进行监督检查，重点检查企业生产原料进货查验、生产场所卫生规范、生产过程风险管控等。在经营单位，执法人员以农副食品批发市场、超市、食杂店等为重点场所，以“3.15”晚会曝光的相关单位生产的酸菜、粉丝为重点品种，进行全面排查，对发现的使用涉事产品作为原料的食品，监督经营单位立刻下架处理。同时还对食品经营单位的索证索票，有无经营过期食品、“三无”产品情况进行了检查。

埇桥区市场监管局将持续深化“酸菜”“粉条”等民生热点品种的跟踪排查，加大对相关生产经营主体的检查频次及抽检力度，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动体，举一反三，深入排查治理类似食品安全风险隐患，保障群众“舌尖上的安全”。

关键词： 生产经营 执法人员 生产过程