阳泉市市场监督管理局组织召开全市进口冷链食品追溯系统培训会

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为进一步加强我市进口冷链食品安全监管工作，12月14日上午，阳泉市市场监督管理局组织全市各级食品安全监管人员、全市生产经营储存等环节进口冷链食品单位食品安全负责人，举办了我市进口冷链食品追溯系统（Ⅱ期）工作视频培训会。

培训会上，系统技术人员对我市进口冷链食品追溯系统的功能、步骤进行了逐项介绍，分别就企业端、监管端操作全过程进行了详细的操作流程演示和说明指导，并对使用中可能存在的问题进行了分析解答。

我市进口冷链食品追溯管理系统已于近期正式上线运行，升级完善后的系统已实现与省级平台的数据对接，形成了畜禽肉、水产品等重点进口冷链食品全链条信息化追溯，对我市进口冷链肉品集中监管总仓规范运行管理起到了推动作用，为确保我市进口冷链食品安全提供了坚实保障。

下一步，我局将继续以生产加工、贮存、销售环节冷库为重点场所，加强监督管理，引导全市涉进口冷链食品的单位规范使用进口冷链食品追溯系统（Ⅱ期），并根据实际需要，逐步扩展我市进口冷链食品追溯品种覆盖范围，保障我市民众“舌尖上的安全”。

供稿 | 食品流通科

关键词： 食品安全监管 食品安全 操作流程