衡水市市场监督管理局滨湖新区分局开展餐饮单位监督检查保障群众“舌尖上的安全”

为进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，保障广大人民群众身体健康和生命安全。近日，衡水市市场监督管理局滨湖新区分局持续对辖区国省干道两侧及周边餐饮单位进行疫情防控专项检查。

执法人员对原料进货台账、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等情况进行检查，重点查看了从业人员健康证明、疫情防控措施的落实情况，并要求一律禁止接纳堂食，严禁店外或路边摆摊、摆桌就餐，只允许提供外卖，或店外、摊外点餐后打包带走，候餐期间规范佩戴口罩，保持1米以上间距；对行程码有衡水外旅居史人员重点关注，点餐、递餐、结账期间保持安全间距，避免直接接触。

大部分经营单位能够按要求规范经营，严格落实各项规定；但也有个别场所存在疫情防控落实不到位违规行为，执法人员当场责令1家违规经营场所停业整顿。

滨湖新区分局将按照疫情防控相关要求，加大督导力度，强化全天候、无死角巡查检查，督促餐饮单位积极落实主体责任，对违反疫情防控要求和食品安全规定的餐饮单位进行严肃惩处和公开曝光，全力构筑疫情防控食品安全坚固屏障。

关键词： 食品安全 执法人员 落实情况