安康：宁陕县“三严三查”守护校园食品安全

春季开学以来，安康市宁陕县市场监管局聚焦校园食品安全风险隐患，深入辖区中小学校食堂及周边商超等重点场所开展校园食品安全专项监督检查。

此次专项检查，一查学校食堂、集体用餐配送单位以及校外托餐机构落实常态化疫情防控措施是否到位；二查餐饮服务单位食品进货来源、食品原材料存放、操作间及就餐区环境卫生、加工制作、食品配送、食品留样、从业人员健康证明和岗前培训等制度落实情况；三查校园及周边商超、摊贩有无销售“三无”、过期、变质食品等违法行为，严禁销售包装或标签标识具有不良诱导形式等危害未成年人身心健康的食品。

同时，宁陕县局组织校园食品从业人员、管理人员开展食品安全法律法规培训，向校园周边食品经营主体宣传讲解《食品安全法》《未成年人保护法》等法律法规，督促其严格落实主体责任，提高遵规守法意识和食品安全管理水平。走进学校宣传讲解消费者权利、经营者义务、学生消费注意事项，列举校园食品安全等与学生密切相关的典型案例，以及食品安全健康知识等，引导师生养成合理健康的消费理念和饮食习惯，提高食品安全意识和自我保护能力，共筑校园食品安全防线。

截至目前，宁陕县局共检查中小学、幼儿园、幼托机构37家次，校园食堂、供餐单位53家次，校园周边餐饮单位542家次、食品经营单位689家次、食品小作坊67家次，备案流动摊贩11家，查办的2起销售过期食品案件正在办理中。

关键词： 食品安全 从业人员 法律法规