晋江：加强食品生产安全监管 筑牢“舌尖上”的防疫战线

集结号吹响，晋江市市场监管人“疫”路逆行，在第一线最前沿日夜奋战，用实干擦亮肩上的徽章，用脚步丈量了市场监管的责任与担当。

压实企业疫情防控和食品安全主体责任

晋江市市场监管局督促企业落实疫情防控和食品安全主体责任，规范生产行为，强化厂区环境清洁消毒和落实人员健康管理制度，加强原辅料进货查验，严控食品生产过程安全管理，加强出厂检验和交付控制；严查滥用食品添加剂违法行为，保证生产环节食品质量安全。3月13日以来，共检查食品生产企业102家次，发出整改通知书10份；开展食品质量监督抽检53批次，合格53批次。

强化涉进口冷链食品生产企业监管

组织监管力量，对全市13家采购使用进口冷链食品原料的生产企业实施全覆盖检查，严格进口冷链食品原料“四证”管理，督促落实落细人、物、环境同防措施，实施“一企一档”“一品一档”管理制度，严防涉进口冷链食品生产企业疫情输入风险。

抓实食品生产环节疫情防控宣传教育

发出警示告知书，提醒各食品生产企业和小作坊按照市新冠肺炎疫情防控工作要求，严格落实各项疫情防控措施；同时，督促企业科学制定针对性强、可操作的疫情防控应急处置预案。3月13日以来，共发出警示告知书730份。

关键词： 食品安全 管理制度 市场监管