上海市市场监管局部署全市集体用餐配送食品安全工作

当前正值疫情防控的关键时期，为进一步规范疫情防控期间集体用餐配送食品安全工作，严防食品安全风险，助力疫情防控大局，切实保障人民群众身体健康和生命安全，上海市市场监管局紧急印发了《关于加强疫情防控期间集体用餐配送食品安全工作的紧急通知》，并召开全市食品经营安全监管专项视频工作会议进行部署，组织力量加强集体用餐配送单位食品安全监管。

各级市场监管部门坚持疫情防控和食品安全监管工作双统筹，以捍卫好市民“舌尖上的安全”来助力疫情防控大局。

合理调整配置监管人力资源，加大监督检查力度，强化食品经营者的主体责任意识、法律意识。

聚焦集体用餐企业，坚决守牢集中隔离点、临时医疗点等重点人群食品安全底线。

加大对生鲜电商平台大仓库、前置仓，超市卖场等保供食品经营企业的巡查力度，防止发生食品安全事件。

强化食品经营单位进口冷链食品“三专、三证、四不得”监管。

市场监管部门将牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持人民至上，生命至上，坚决贯彻落实食品安全“四个最严”的要求，以强烈的政治担当，坚决的斗争精神，着力防范化解重大食品安全风险隐患，守护好人民群众“舌尖上的安全”，为全市疫情防控阻击战而继续努力！

关键词： 食品安全 人民群众 强化食品