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廊坊市市场监管局关于食品生产环节全面部署食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

2022-03-10 13:38:31        来源:廊坊市市场监管局

为贯彻落实国家总局、省、市市场局“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求,食品生产环节聚焦全市重点区域、重点企业、重点产品,利用监督检查、飞行检查、体系检查等方式开展风险隐患排查、专项整治等活动,有效防范化解食品安全风险,维护廊坊市“全域全年”食品安全。

一、细化会议部署

召开全市食品监管工作会议,重点对市局《全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》进行详细解读,并提出“五个强化”,即强化责任意识,落实监管责任、强化创新意识,推行新型监管、强化市场主体,落实主体责任、强化隐患消除,守牢安全底线、强化力量凝聚,推动共治格局,食品生产监管要以高标准要求、高精准服务促进食品产业高质量发展。

二、深化隐患排查

制定印发《2022年全市食品生产企业安全风险隐患排查整治工作方案》,深化责任落实,明确整治目标,深化重点排查,监管多措并举,强势启动全市食品生产企业安全风险排查整治,持续推广我局2021年度排查整治市场监管领域问题隐患的精细化做法,即变“开放式”互查为“封闭式”互查;变“一过式”督导为“沉浸式”督导;变“留白式”复查为“对账式”复查等改良工作方式,优化提升治理效能。目前,排查隐患活动正在进行中。经排查,已发现问题隐患35处,已全部整改到位,问题整改率达到100%。

三、强化专项整治

针对2021年国、省、市三级抽检不合格的25家企业开展“回头看”专项整治,组织专家对照前期排查的隐患清单逐一进行检查,切实做到排查一家、整改一家;对问题隐患整改不深入、不到位、不彻底的,严厉处罚。现已完成3家企业的现场检查。深化冷链食品专项培训检查,对全市24家进口冷链食品生产企业开展监督检查,并强化《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》(第二版)、《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》(第二版)宣传培训,督促企业严格人员、环境、物品等各环节管理,确保冷链食品安全。

关键词: 食品安全 企业开展 监督检查

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