世界焦点！爱德琳精酿啤酒是一款真正的精酿

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爱德琳精酿啤酒是近年来刚刚进入国内市场的一个新品牌，但是，只要喝到这款啤酒的、懂酒的人士，一定是惊艳的语气称赞：一款真正的精酿啤酒！而且，复购率达到80%左右。

一款啤酒，何以有如此反应？原因简单也不简单。爱德琳精酿啤酒定位是向啤酒中的极品进军。原材料采用加拿大大麦芽，德国、美国酵母，捷克啤酒花，都是顶级品质配备，采用正宗的德国古法酿造工艺，30天低温发酵，无任何添加，将嘌呤与杂醇进行了较彻底的分解，是真正的生态活啤酒。同时，结合了中华麦饭石科技，充分利用麦饭石富硒、含锶、净化水质的特性，使这款精酿啤酒又多了两个特点，有助于提高免疫力。麦饭石甘温无毒，精酿啤酒工艺没有勾兑对身体有损害的成分，冬天也可以放心喝，不伤肠胃。所以，喝过这款啤酒的人，都能感受到它的醇厚，体验到它带来的沁入心脾的麦香、果香、咖啡香。

爱德琳精酿啤酒背后还有一个动人的故事：二战时期，一位名叫爱德琳的德国姑娘，在华沙救了一位英国籍波兰重伤半昏迷的士兵，在没有食物的山洞中，就用自己家酿的啤酒，一口一口喂给这位士兵，直到士兵被救护队接走。7年后，这位士兵凭着留在味蕾的记忆，爱德琳与家人零星的对话信息，到德国柏林，家家户户淘啤酒品尝，找了63天找到了爱德琳。经过风雨同舟的艰辛岁月，爱德琳嫁给了这位士兵，用对爱与和平守护的情怀，酿造了醇美的啤酒与生活。

如水的时光已远去，爱德琳及爱德琳啤酒，飘洋过海来到了中国，让中国消费者不出国门就喝到了正宗的德国工艺的啤酒。爱德琳精酿啤酒主打三款，拉格黄啤、IPA、黑啤，这三款啤酒让爱德琳两位酿酒大师，中西合璧打造成为了酒友们开玩笑说的“惊艳啤酒”，大家期待后续成为经典。爱德琳酿酒师丁庆先生在青啤集团工作20年，出国主持万吨级精酿啤酒厂酿酒总工12年，与英国籍德国酿酒师雷登替姆共事，两人潜心研究德国古法酿造工艺，根据中国人的口味，调整了配方，酿造出了适宜中国人饮用的精酿啤酒。我们期待着不久的将来，爱德琳精酿啤酒遇到更多的懂酒的人，被市场更多的推崇和认识，为健康、生态、安全的啤酒业态发展，起到积极的助推作用。

爱德琳坚持走高品质的精酿路线，保持匠心不变，在这个追求利益最大化的时代，难能可贵。现在市场上各种啤酒琳琅满目，打资本战、快捷战的网络销售更是速度赢天，让消费者在不明白何为精酿啤酒的情形下，为创造的概念买了单，为华美的包装扫了码，喝了各种花花绿绿的勾兑饮品，虽然爽透了个性，却透支了健康。

如何鉴别精酿啤酒与勾兑饮品？有一个简单的办法，看配料表，只要是：水、大麦芽（或小麦芽）、酵母、啤酒花，这样的配料结构，就可以放心喝。酒精度如果太高，超过6.0，大多会含糖量比较高，高酒精度会产生高级醇，对身体可能有危害。低温发酵25天以上的啤酒，才会有明显的麦芽香和酒花香，清清淡淡，自然不刺激，与添加的香精味有着特别明显的区别。透一条专业秘笈：麦汁度12左右，酒精度4.5左右，含糖1.5左右，是啤酒最醇美的数控区间。

人以食为天，食以安为善，善待自己，品味爱德琳精酿啤酒。

关键词： 低温发酵 飘洋过海