世界观焦点：中卫市开展落实食品安全“两个责任”食品监管人员全覆盖培训

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为加快推动中卫市食品安全“两个责任”工作机制落地落实，提高食品监管人员的责任意识和履职能力。1月30日上午，中卫市食药安委办组织开展了落实食品安全“两个责任”食品监管人员全覆盖培训会，共设1个主会场和2个分会场。全市市场监管系统有关干部、各乡（镇）分管领导、各县（区）“两个责任”工作专班人员共计180余人参加了培训。

培训会上，市食药安委办工作人员组织培训人员学习了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，观看了国家市场监管总局《落实“两个责任”工作机制专题培训授课视频》《落实食品安全属地管理责任平台“操作流程授课视频》。随后，工作人员现场对食品安全”两个责任“工作机制进行了详细讲解并答疑，并对培训重点内容进行提问，进一步提高了培训效果。

最后，市市场监管局副局长张伟对此次培训会进行了总结，提出三个方面的要求。一是要进一步提高站位，深化思想认识。全市上下要在认识上进一步强化，树立起责任感和紧迫感，把落下的工作迎头赶上，争取用最快的时间把”两个责任“工作机制建立并运行起来。二是要进一步严谨态度，提高工作标准。要再次对”四本台账“细致地过一遍，认真地校正相关数据，切实提高数据质量，及时剔除掉僵尸企业，同时将容易忽视的日间照料中心、学校食堂的外包公司等主体纳入包保范畴，确保应包尽包。三是进一步提振精神，加快工作进度。要聚焦”两个责任“目标任务，倒排工期，抢抓进度，抓紧完善基础数据，尽快对包保干部进行培训并展开督导工作，督促企业切实落实好主体责任。

参训人员纷纷表示，通过此次培训，进一步领会了落实”两个责任“的内容框架及内在联系，系统学习了如何贯彻落实属地管理责任和企业主体责任，同时了解了”落实食品安全属地管理平台“的功能架构和操作流程，为今后更好更快推动落实”两个责任“夯实基础。下一步，中卫市市场监督管理局将严格落实上级文件精神，不断压实包保干部和企业负责人责任，形成共治合力，不断推动食品安全”两个责任“工作走深走实。

关键词： 食品安全 操作流程 工作人员