安徽省枞阳县“四严”牢守节前食品安全底线

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春节来临之际，安徽省枞阳县扎实开展食品安全专项整治行动，以更高标准、更严要求、更实举措，牢牢守住食品安全底线，确保人民群众吃得安心、吃得放心。

生产环节严管控。紧盯城乡结合部、偏远农村，重点围绕炒货、大米、面粉、食用植物油、肉制品等节日食品开展检查，查看其是否存在非法使用食品添加剂、销售假冒伪劣产品等违法行为，及时掌握相关食品价格变动情况，并对经营者进行提醒告诫，已检查食品生产单位127家次，提醒告诫55家。

流通环节严监管。结合食品安全“守查保”专项行动，督促全县市场主体严格落实主体责任。以商场超市、农贸市场等为重点单位，以检查不明码标价、不落实进货查验和索票索证制度、不按要求贮存食品、销售过期食品、“三无”食品等违法行为为重点，禁止因节日期间商品需求量剧增而哄抬物价或价格欺诈。共检查食品经营户160余户次，责令整改4户次，立案2起。

餐饮环节严排查。加强元旦、春节等重点时段餐饮服务监管，督促经营者选择具有合法资质供货商采购原料，并严格落实索证索票制度，建立进货台账，按食品属性储存食品，及时清理过期、变质食品原料，对1家散装食品标签标注不规范的行为责令立行立改；督促堂食经营者定期对地面墙壁、餐饮具等全方位清洗、消杀，排除隐患、不留死角，已指导经营者开展消杀100余次。

特殊食品严整治。紧紧围绕元旦、春节期间保健食品消费量大、促销宣传活动多等特点，结合整治养老诈骗专项行动，针对药店、超市、母婴店等重点场所，开展保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品经营企业整治，检查特殊食品专区专柜销售、进货查验、标签说明书、“一个承诺三个提示”等落实情况。共出动执法人员680人次，处理4起保健食品消费纠纷。

关键词： 食品安全 保健食品 违法行为