咸阳市市场监管局开展社区团购食品“守底线、查隐患、保安全”专项监督抽检

为营造良好的社区团购消费环境，保障团购食品安全，4月22日，咸阳市市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动，组织市场监管人员和食品检验检测人员深入淘菜菜、美团优选两家社区团购企业开展食品安全监督抽检。

在两家企业，食品抽检人员按照“三统一”的原则，即：统一抽样时间、统一抽样品种、统一送达时间，采取随机、有偿购买的方式，对两家企业经营的方便面按照不少于2000克的标准，分别抽取规格108克/盒方便面20盒和规格100克/盒方便面24盒，锅巴按照不少于2500克的标准，分别抽取规格128克/袋锅巴20包和规格158克/袋锅巴16包，同时随机抽取上海青蔬菜3000克和云南油麦菜3200克。对抽取的4类食品，进行现场打包、封样、登记、签字确认，并送往实验室进行检验检测。

食品抽样人员介绍，抽取的样品送回实验室后，检验人员会对方便面的酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群4项指标进行检测，对锅巴的酸价、过氧化值、糖精钠等10项指标进行检测，对蔬菜阿维菌素、毒死蜱等9项指标进行检测。

在抽样过程中，市场监管人员一并对两家企业进货查验、索证索票等制度落实情况进行了监督检查，督促食品经营主体强化食品安全意识，自觉严把食品质量关，确保食品安全。

市市场监管局网络交易监督管理科科长杜刚表示，如果通过检验检测发现不合食品，市市场监管局会在第一时间，按照“守底线、查隐患、保安全”专项整治行动安排，严格进行核查处置，对不合食品及时进行下架处理，对企业依法依规追究责任。下一步，市市场监管局将会加大食品安全抽检力度，对其他类型的网络食品经营者，例如网红店、直播带货等平台食品开展监督抽检，力争通过抽检，做到食品安全风险隐患早发现、早预警、早处置，更好地保障人民群众生命安全和身体健康。（宣教科供稿）

关键词： 食品安全 市场监管 过氧化值