庆城县玄马市场监管所召开2022年度市场监管暨食品安全责任约谈会

为全力抓好食品安全和疫情防控工作，4月19日，玄马市场监管所组织召开辖区市场监管暨食品安全工作集体约谈会，食品生产单位、餐饮服务单位、食品销售单位、卫生院、学区、小作坊、化妆品店负责人及相关食品安全管理人员共计90余人参加会议。

会上，传达学习了省市县疫情防控相关文件精神，针对当前食品安全面临的严峻形势和日常监管中餐饮单位和食品销售环节存在的食品安全共性问题，执法人员围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，重点从原料采购、索证索票、储存加工过程控制、人员健康管理、清洗消毒、食品留样、从业人员食品安全培训考核等方面，进行了全面培训，要求食品从业人员要严把关口，杜绝不安全事件的发生。

执法人员从食品安全责任约谈的目的、《食品安全法》的规定、食品安全风险防控三个方面对从业人员进行了约谈，并签订了《食品安全责任约谈记录》和《食品安全监管责任书》。同时对2022年食品安全工作从疫情防控、冷链食品、校园安全、农村聚餐、环境卫生、诚信经营等方面提出了明确要求。此次会议为提升从业人员主体责任意识、改善食品流通市场经营环境、保证食品质量安全，打下了坚实的基础。

撰稿人：付欢

关键词： 食品安全 从业人员 执法人员