阿拉善盟有序推进食品安全抽样工作

为有效排查食品安全隐患，及时掌握我盟食品安全状况，阿拉善盟食品药品安全保障中心主动落实三项措施，高质量完成第一季度盟级食品安全监督抽样任务。

一是加强组织领导，明确目标进度。严格落实每月抽样量，从时间、区域、品种上按照全年任务8%—10%均衡递进，将任务分解到人，责任落实到人，切实发挥抽样在食品安全监督抽检中的开局作用。二是科学严谨有序，规范抽样工作。组织抽样人员对相关法律法规、抽检计划、抽检实施细则进行学习，提高抽样能力，做到抽样程序严谨规范，抽样信息准确完整，抽检系统上传及时。三是坚持问题导向，明确抽样重点。重点抽取本地食品生产企业、食品加工小作坊生产加工的食品，做到正常生产加工食品抽样全覆盖。

2022年第一季度抽样涉及5家食品生产企业、17家食品加工小作坊以及47家流通场所，累计完成调味品、速冻食品、粮食加工品、水产制品、糕点、苁蓉制品等10大类139批次抽样任务，完成年度抽样率的30%。

目前，第二季度抽样工作正在有序开展，盟食药安全保障中心将严格按照相关要求，按时按期完成各阶段抽样任务，为食品安全监管提供强有力支撑。

关键词： 食品安全 阿拉善盟 食品加工