赤峰市市场监管局对右旗学校食堂进行食品安全督导检查

为进一步加强学校食堂食品安全管理水平，有效提高学校食堂食品安全意识，切实做好食品安全监管工作，4月6日至8日，赤峰市市场监管局对右旗学校（幼儿园）食堂进行了督导检查。

本次检查采取随机抽取的方式进行，检查组先后深入到巴林右旗大板三中、巴林右旗达尔罕幼儿园、蓝精灵幼儿园、蒙古族幼儿园等学校（幼儿园），对食堂食品经营许可、食堂从业人员“场所码”“互联网+明厨亮灶”等工作进行全面督查，详细了解了各食堂操作间设置、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、原材料进货验收及索证索票制度落实等具体情况，并对督查中发现的问题给予了现场指导。

检查组强调，餐饮服务监管工作难度大、不确定因素较多，要时刻保持责任感和使命感，严格行政许可管理工作，严把许可关；要认真落实学校食堂日常监管工作，全力保障师生用餐安全，严防食物中毒事故发生；要大力推行“互联网+明厨亮灶”工作，提高监管水平和效能。

下一步，右旗市场监管局将严格按照市局检查组提出的有关要求，持续加强对辖区学校食堂的监管，以检查促整改，以整改促提升，坚决守住不发生重大食品安全事件的底线，筑牢食品安全防线，让师生吃上放心餐。

关键词： 食品安全 市场监管 从业人员