盘锦市市场监管局创新“1+X”质量帮扶举措 助力食品相关企业高质量发展

为切实提高全市食品相关产品生产企业产品质量管理水平、解决企业“急难愁盼”问题，盘锦市市场监管局结合国家食品安全示范城市创建国检工作，创新提出“1+X”质量管理帮扶举措，助力企业纾困解难、夯实质量基础，实现高质量发展。

1个制度体系

质量体系制度是企业为保证生产过程中各种质量问题能得到及时收集、传递、分析和处理，不断提高质量管理水平的重要组成部分。盘锦市食品相关产品生产企业大多为小微企业，企业管理水平低、能力差，产品质量控制得不到有效保证。针对这一情况，市市场监管局研究制定需求问卷、充分调研企业现状，认真分析行业属性、综合汇总管理难点，邀请国家食品研究院资深教授制定了一整套适合全市食品相关产品生产企业的管理制度体系。该体系涵盖采购管理制度及供方评价准则、产品质量过程检验管理制度、不合格品管理制度等30个子制度，为企业提供生产全流程制度体系保障。

X类控制记录

根据全市食品相关产品生产企业生产实际，将生产企业按照膜袋类、容器类、编织类等进行分类，结合不同类别生产工艺，制定针对性的质量控制记录表格，邀请国家包装材料质检中心专家来盘授课，按类别逐一进行培训辅导，教授企业如何通过记录表格实现产品质量控制与追溯。

下一步，市市场监管局将持续开展针对食品相关产品生产企业的助企纾困专项培训工作，按照产品分类、企业分级原则，对全市食品相关产品生产企业开展现场培训，深化实施“1+X”质量管理帮扶，指导企业提升产品质量管理水平，推动全市食品相关产品行业高质量发展。

关键词： 生产企业 质量管理 产品质量