网站首页| 食品新闻| 美食推荐| 热点新闻| 深度观点| 食品辟谣| 农业消息| 金融财经| 健康养身| 企业品牌| 地方食品| 保健食品| 综合新闻 | 国际新闻
> 综合 > 正文

南通发布两项团体标准引导餐饮行业厉行节约

2023-04-17 09:58:22        来源:南通市场监管微信号


(相关资料图)

南通发布两项团体标准引导餐饮行业厉行节约。

《餐饮厉行节约实施指南》

《餐饮厉行节约实施指南》对餐饮厉行节约的菜肴标准分量、制度管理、宣传引导、服务要求、食材和废弃物管理等多项内容进行详细描述,并对社会餐饮、宴席、自助餐、外卖、食堂及家庭用餐等多种餐饮形式厉行节约举措提出具体指导。

《餐饮业分餐制服务实施指南》

《餐饮业分餐制服务实施指南》适用于指导餐馆、酒店、宾馆、饭店等提供餐饮服务的餐饮企业和集体供餐单位实施分餐活动,也可供家庭集体宴席参考,并对餐饮业分餐制服务的术语定义、基本原则、分餐方式、服务实施及遇公共卫生突发事件的特殊要求等内容进行了描述,填补了我省餐饮业分餐制服务指导方面的空白。

该两项团体标准的发布,有利于减少生产、储运及用餐等环节中的浪费,对提高原料利用率,推动节能环保,促进经济社会可持续发展具有重要意义。

关键词:

上一篇:
下一篇: