焦点观察：宣城市绩溪县市场监管局持续开展食品安全监督抽检工作

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为及时发现和处置食品安全隐患，提高监管执法精细化，给全县人民提供一个安全放心的消费环境。近日，绩溪县市场监管局统筹安排，组织开展食品安全日常监管专项整治、食品安全监督抽检等活动。

此次监督抽检主要以农贸市场、农村食品生产经营单位、学校食堂及校园周边食品店等为重点场所，以风险高、消费量大、群众密切关心的米、面、油等为重点品种，以食品中常规农兽药残留、食品添加剂、重金属及微生物等安全性指标为重点检测内容，在全区范围内展开抽检工作。

在抽检工作中，一是坚持问题向导，对高风险食品、消费量大的食品加大抽检频次；二是坚持靶向抽检，针对重要时间节点，校园周边等重点区域开展抽检；针对2022年抽检不合格品种跟踪抽检；三是坚持广泛覆盖，监督抽检覆盖生产、流通、餐饮三个环节；四是严格操作程序，监督抽检过程中，严格遵守监督抽检操作规程。

截至目前，绩溪县市场监管局共完成食品安全监督抽检95批次，其中城区及农村学校食堂抽检31批次，校园周边食品店抽检10批次。下一步，该局将继续加大抽检工作力度，并结合食品安全专项检查，切实保障全县食品安全放心消费环境。

关键词： 食品安全 组织开展 及时发现