今日关注：潍坊市昌乐县市场监管局深化“四高举措” 推动食品安全“两个责任”落实落地

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为认真贯彻落实食品安全“两个责任”相关文件精神，昌乐县市场监管局充分发挥职能作用，全力打好“四高”组合拳，确保食品安全“两个责任”落地生根、开花结果，织牢织密食品安全“防护网”，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。截至目前，昌乐县共有A级主体2家、B级主体30家、C级主体265家、D级主体5290家，共5587家，确定县、乡、村三级包保干部1471名。

一是高站位部署夯实基础。召开县委常委会研究通过包保工作方案，县委书记、县长亲自挂帅带头包保B级主体，高位推动落实食品安全“包保责任制”工作。县食药安委多次召开工作会议部署调度，明确推动落实包保责任的工作举措及时间节点。县食药安办牵头制定了B级《包保责任清单》，指导镇级食安办确定了C级《包保责任清单》，将15名县级党政领导和115名镇级党政领导干部全部纳入包保主体范围，进一步压实“党政同责”“政府负总责”要求，真正落实落地包保责任。

二是高标准打造全面提升。采取示范打造，分批推进的方式推动包保工作迅速展开。要求每个镇街第一批高标准打造食品生产经营单位“示范点”，然后以点带面，对标学习，带动本辖区其他食品生产经营单位全面规范提升。目前，已打造标准示范单位335家。

三是高密度培训压实责任。县对镇、镇对村分别对包保干部进行了轮训，重点围绕包保工作的重要意义、包保工作流程、督导检查内容3个方面进行授课，让包保干部清楚明白为什么开展包保工作，各自工作任务是什么，对督导过程中的问题通报、处置机制等后续处置流程也进行了明确，切实把包保责任、属地监管责任和企业主体责任有机统一起来，形成完整闭环。目前，已开展各级业务培训23场，培训人员2000余人次。

四是高频率督查确保实效。自“两个责任”工作开展以来，县食药安办成立两个督导组，分别对各镇街食安办落实情况、包保人员承诺书签订、督导工作开展进度、企业制度落实等进行专项督查13次，抽查包保干部279人，企业83家，督查工作实现了高频率、广覆盖，工作机制更加完善。

关键词： 食品安全 生产经营单位 主体范围