微资讯！喜报！臻牧工厂精细化管理获陕西省市场监管局表扬

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为深入贯彻落实党的二十大精神，开创陕西市场监管事业新局面。2月14日，陕西省市场监管工作会议在咸阳召开。会议指出，自2017年以来陕西省市场监管系统纵深推进商事制度改革，市场活力得到了极大释放，市场监管体制机制不断完善，全省市场监管事业取得了新的显著成效。

会议期间，西安、宝鸡、咸阳、延安、汉中市等市场监管局主要领导现场调研观摩了咸阳市食品药品检验检测中心及兴武分中心“一干四支”体系建设情况，到咸阳纺织集团参观学习梦桃小组精神。陕西省市场监管局党组书记局长张小平率全省各市局领导莅临臻牧工厂指导工作，现场观摩了臻牧工厂精细化管理流程及食品安全追溯系统，并对臻牧工厂的现代化创新管理模式给予了高度表扬。

企业是食品生产经营的主体，更是食品安全的第一责任人。臻牧乳业作为一家集研发、生产、销售、服务于一体的综合型现代化乳企，同时也是最早深耕中老年奶粉类目民族品牌之一的企业，为了让国民吃的安心，确保食品安全，臻牧乳业一直采用丰田精细化管理模式：在产品生产、加工、包装、质检、运输和销售等环节都制定了严格的标准，不仅生产过程精细化、透明化、智能化，而且完整导入精细化管理体系，24小时精准视频监控系统的运用不仅将内部仓库、生产车间及检测中心纳入了严格监管的范围，也实现了从“人工”到“智能”的数智化转变。

与此同时，臻牧乳品应用新信息技术，建立全链条追溯体系，通过追溯系统平台，来实现产品数据信息的互联互通。追溯系统平台应用一物一码技术，让产品追溯信息管理效率和自动化水平大幅度提高。不断更新识读溯源终端设备，升级网络技术，建立大数据中央数据库，完善产品从制造到生产全链条追溯体系建设。消费者可以通过扫描罐底二维码来追溯到产品的工厂信息、产品执行标准、原料情况、营养成分表、检验报告等内容，可清晰地查询到该批次产品供应链每个环节实际质量情况。

生产环节作为产品制造-生产链条的“最后一公里”，责任重大。臻牧乳业自成立以来，就以追求卓越的品质为准则，运用国内先进的科学技术和现代数智化理念，在提高生产效率和标准的同时，也给消费者带来了更高品质的产品。未来，臻牧将会继续践行精细化管理理念，持续深化产品生产监管体系的建设，营造良好的产业发展生态，推动乳制品产业创新发展，为食品安全、品质的提升做出更多的贡献。

关键词： 市场监管 食品安全 精细化管理