每日观察!天津市市场监督管理委员会河西区局加强“网红”餐厅食品安全专项整治

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为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管工作，全面治理加工制作环节不合规等突出问题，近日，天津市市场监督管理委员会河西区局积极开展“网红”餐厅食品安全专项检查。

一是明确重点。高度重视网络餐饮服务食品安全专项检查工作，结合辖区网络餐饮市场特点，扩充检查对象范围，紧扣信息公示、进货查验、环境卫生、加工过程、餐食配送五大环节，深挖餐饮经营环节潜在风险。

二是严格监管。对仅通过线上经营（无堂食）的外卖餐厅开展网络巡查，严格依照法律法规要求，重点对其是否取得食品经营许可证、是否冒用他人食品经营许可证入网经营、是否超项目经营开展检查。

三是统筹推进。结合“互联网+明厨亮灶”、外卖餐食封签等工作，广泛动员，推动实施“阳光食品工程”建设，充分发挥智慧监管平台作用。

关键词： 食品安全 经营许可证 通过线上