长沙：严把食用农产品安全 构建全市快检筛查网络

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2022年，长沙市市场监管局深入贯彻食品安全“四个最严”要求，高质量完成年度快检民生实事项目任务，成功打造覆盖全市的网格化快检筛查体系和食品安全监测监管信息追溯平台，让“快检+追溯+执法”的模式深度植入到农产品安全监管中，大幅提高监管的时效性、靶向性，提升全市销售食用农产品的质量安全水平。

体系全覆盖——按照“一街镇一快检室”的原则，共计建成170间快检室，实现对全市各街道的食用农产品流通、消费等环节的全覆盖，做到“4个实时”：快检实时进行、数据实时上传、信息实时公示、阳性产品实时处置。

效能大提升——2022年全市170个街镇快检室共计完成食用农产品快检556598批次，较2021年同比增长27%，检出阳性产品3286批次，同比增长490%，对3286批次共计3883公斤快检阳性食用农产品100%进行销毁等后续处置。

源头严把控——始终聚焦农产品批发市场源头管控，充分发挥食用农产品批发市场自检室的快检快筛作用，严把食用农产品市场销售检测关。2022年全市农批市场完成食用农产品快检共计616774批次，其中阳性2698批次，阳性率0.44%，销毁处理23891.46公斤阳性产品。

溯源更精准——建立健全三级溯源工作机制，编制《阳性问题产品追溯台账》作为处置检查依据。阳性样品发现地监管所在2个工作日内启动追溯工作，报送追溯到的上一级供货商情况，阳性样品来源地属地监管所收到溯源信息后，一级一级“接龙”追查。5个工作日内，溯源情况须书面报至市局。“来源可追溯、流向可跟踪、信息可查询”的流程机制进一步落小落细。

服务再下沉——以街镇快检室为载体，在全市范围开展了食品安全“你送我检”“你点我检”活动，免费为群众送来的样品进行快检，并告知检验结果，切实增强人民群众的幸福感、获得感和安全感。

市局将不断推进食用农产品质量安全监管能力现代化，进一步筑牢食用农产品“防火墙”，高质量完成2023年883250批次快检任务，构建质量可靠、群众放心的食用农产品消费环境。（供稿：长沙市市场监管局）

关键词： 食品安全 批发市场 个工作日内