报道：张掖市甘州区市场监管局南街所持续开展食品快检保障“舌尖上的安全”

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小小“菜篮子”，连着大民生。为守护好市民“菜篮子”安全，张掖市甘州区市场监管局南街所本着食品安全风险?“早发现、早研判、早预警、早处置”的原则，充分利用食品安全快检速度快、精准度高、灵活度高等功能，细化实施方案，合理确定目标，持续推进食品安全快检工作。

张掖市甘州区市场监管局南街所聚焦食品安全领域群众关心关注的?“菜篮子”“肉筐子”“果盘子”等食品品种，按照现场抽样（你送我检）、快速检测、公布结果、执法检查、普法宣传的工作机制，通过快检仪器，只需20分钟左右的时间，就可以检测出样品中的农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等项目是否超标，快速有效排查和消除食品安全风险隐患。对快检不合格的食品，及时督促经营者采取下架、召回、停止销售等风险防控措施，并依法依规核查处置，倒逼食品生产经营者切实履行主体责任，不断提高经营者的自律意识，自觉加强食品安全质量管理。

至目前，共抽检456批次食品，合格454批次，不合格2批次，不合格率0.004%，张掖市甘州区市场监管局南街所对生产销售不合格批次食品的两个经营单位进行立案处理，现案件正在办理当中。同时责令相关经营户停止销售快检不合格同批次产品，并做下架处理。

下一步，张掖市甘州区市场监管局南街所将以食品快检为有效抓手，提高食品快检工作的针对性和有效性，持续发挥食品快检方便、快速等优势以及“防火墙”的作用，及时“筛查”群众身边食品安全隐患，规范快检不合格食品处置，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

关键词： 食品安全 张掖市甘州区 质量管理