宜春宜丰县中高考前联合开展中高考前食品安全专项整治行动

6月1日至2日，宜春市宜丰县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，联合县教育体育局开展中高考前食品安全专项整治行动，确保中高考期间广大师生食品安全。

联合行动中，执法人员突击检查了宜丰中学、宜丰第二中学、宜丰中专、宜丰大酒店等考生集中用餐点及监考教师食宿点，重点检查执证亮证、场所环境卫生、从业人员健康管理、原材料采购索证索票台账记录、餐饮具消毒设备运转使用及记录、食品加工制作管理等方面，审查了中高考期间的供餐菜谱，与学校及供餐酒店签定了《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》。

对检查中发现的食品安全隐患，执法人员现场下达整改意见书，督促各供餐点要高标准、严要求，在高考前全部整改到位，该局全程跟进整改落实情况。

关键词： 食品安全 执法人员 食品加工