《扬州红茶》团体标准获评省级优秀

日前，由仪征市绿杨春茶叶行业协会起草的《扬州红茶》团体标准被江苏省市场监督管理局评为优秀团体标准。

针对仪征市夏秋季绿茶销售难、销售价格不高的问题，仪征市市场监督管理局动员、指导仪征市绿杨春茶叶行业协会起草《扬州红茶》团体标准，并在协会会员单位推广应用。

《扬州红茶》团体标准明确了扬州红茶的术语和定义、鲜叶及加工后红茶的等级分类、加工工艺流程、加工技术、质量管理、运输和贮存等，规范了扬州红茶的4个等级的质量要求。

《扬州红茶》团体标准发布实施以后，茶叶生产单位在加工、贮存红茶过程中有标可依，将有利于提升红茶加工技术水平，提高扬州红茶的影响力。

仪征市绿杨春茶叶行业协会负责人介绍，目前该协会会员单位年产红茶约8.5吨，与夏秋季绿茶的销售价格相比，红茶的单价高10%至20%，该协会会员单位年增收约66万元，《扬州红茶》团体标准推广应用取得了初步成效。

关键词： 行业协会 推广应用 加工技术