遂宁市市场监督管理局召开2022年第一季度食品安全风险研判会

为进一步做好我市食品安全风险研判和食品安全监督抽检工作，有效防范化解重大食品安全风险，遏制食品安全事故发生，3月30日，遂宁市市场监督管理局召开了2022年第一季度食品安全风险研判工作会。

会上，四川省食品检验研究院等两家承检机构介绍了“春雷行动”专项抽检情况，分析了食品安全风险点并从专业角度提出了监管建议。食品抽检科通报了一季度的抽检工作开展情况，针对重点问题提出抽检范围全覆盖、信息发布稳妥性、核查处置时效性等注意事项，食品生产科、食品流通科、餐饮科、执法支队根据日常工作对食品安全进行了风险研判，并提出了相应的监管措施。

听取了各科室的汇报后，马久副局长作出要求：一要高度重视食品安全风险研判工作，认真思考食品安全监管薄弱点，找好关键问题、要害问题；二要转换监管方式，提升监管效率，围绕新要求、新规定对群众期盼的、容易成为热点的、长期成为潜规则的食品安全事件进行重点监管；三要检监罚三箭齐发，五位联动，生产、流通、餐饮等各环节形成闭环，做到从农田到餐桌全链条监管。龙德智副局长强调：一是排查要彻底，从原材料开始，对蔬菜、水产品、肉制品农兽药残留，醇基燃料、工业酒精、野生菌风险隐患，粮食专项行动等廉政隐患，做到彻底排查；二是管理要严格，把严行业准入关口，食品安全监管工作要下深水、监管要“长牙齿”，守住食品安全底线；三是执法要严厉，涉及食品安全违法违规的从严从重处罚，形成有效的社会威慑力；四是宣传要到位，各区县局要集中力量和传媒集团做好宣传工作，充分运用好“食品安全宣传周”、抖音等新媒体的宣传作用，确保年底党政同责群众满意度测评达到80%以上。

关键词： 食品安全 食品安全监管 第一季度