江苏从四个方面着力做好食品安全抽检监测工作

编者按：今年，省市场监管局在全系统部署开展“双稳双提”工作，作为全年工作主线。“双稳双提”，即稳企强链、稳基惠民和监管提质、数字化提速。“双稳”是市场监管部门围绕中心、服务大局的核心任务，“双提”是牢记主责主业、加快事业发展的本质要求。

2月下旬，“江苏市场监管”微信公众号开设“‘双稳双提’在行动”系列，介绍市场监管部门开展“双稳双提”行动的亮点举措、进展情况及成效成果。

2022年，江苏省将进一步完善上下统一、左右协调的食品安全抽检监测工作机制，围绕“一个主线”、实现“两个增强”、采取“三项举措”、深入开展“四项行动”，强化检管结合、形成监管合力，有效防范区域性、系统性食品安全风险，全面提升食品抽检工作水平。

一是紧密围绕“双稳双提”主线，高质量开展食品抽检监测工作。进一步稳固抽检工作基础，提升抽检监测的科学性和靶向性。持续深入开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动，充分发挥食品抽检监测纲举目张和防范化解重大风险作用，着力发现和解决深层次食品安全问题。

二是努力实现两个增强。增强食品抽检工作计划实施的统一性，均衡推进抽检任务开展。增强食品抽检结果分析应用的针对性，进一步强化检管结合，及时通报抽检不合格食品信息，为监管提供靶向。

三是积极采取三项举措。建立完善全省食品安全承检机构管理模式，将加强对市、县（区）局食品安全承检机构抽查。完善上下联动的食品安全抽检工作机制，科学制定三级抽检工作计划，定期公布监督抽检和评价性抽检信息，应公示尽公示率达到100%。进一步加强食品安全抽检数字化建设，开展食品安全抽检监测工作前瞻性先行研究，建立食品抽检监测工作模型，综合运用大数据分析手段，着力解决食品抽检痛点、难点问题。

四是深入开展四项行动。开展食品抽检数据质量推进行动，省局每月抽查各地抽检数据。开展针对性专项抽检行动，提高食品及食用农产品监督抽检问题发现率。开展核查处置提升行动，全年国抽、省抽不合格食品核查处置完成率达到100%，努力遏制同一食品企业发生3批次以上抽检不合格现象。开展风险预警交流提质行动，深入开展“你点我检”“你送我检”百千万惠民活动，让广大消费者亲自参与食品安全“抽”和“检”全过程，积极回应群众关心、社会关注。

关键词： 食品安全 监测工作 深入开展