安顺聚焦六个重点全面开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

为保障人民群众“舌尖上安全”，今年以来，安顺市市场监管系统坚持高位推动、深排细查，全面深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，取得了一定成效。

在专项行动中，全市市场监管部门一是加强组织领导。市、县两级主要领导挂帅，及时组建工作专班，结合实际制定工作方案，聚焦食品生产、食品流通、餐饮服务、校园及周边、冷链食品和白酒生产六个重点领域，明确时间表、路线图，全力推动各项任务落细落实。二是压实工作责任。层层压实责任，加强统筹调度，强化信息报送，及时分析研判，督促落实整治重点任务。自专项行动开展以来，市局采取视频会、明查暗访等形式，先后召开调度会2次、开展督导2次，对专项行动作出具体安排，指导县（区）局有力推进专项行动。三是强化精准发力。为推动专项行动取得实效，在聚焦六个重点领域的同时，突出靶向监管，做好精准发力。结合各级曝光问题，举一反三，开展了酱腌菜、粉条粉丝等专项整治行动；联合相关职能部门组织开展餐饮环节非法添加专项整治；聚焦校园开学，加强学校食堂风险隐患排查；聚焦疫情防控，加强冷链食品监管。四是提升责任意识。坚持加强监管与落实责任并重，采取培训、约谈、告诫等方式，组织学校相关管理人员培训1400余人次，约谈、告诫食品生产经营主体41家。

截止目前，全市已排查各类食品生产经营主体1758户次；发现各类问题隐患303个，已整改完毕288个；立案查办食品领域各类违法违规行为35件、罚没款52万余元，其中，制销售不合格食品案件15件。

关键词： 食品安全 市场监管 明查暗访