“筷”乐用餐 | 保定市市场监管局开展一次性竹、木筷子专项检查

为深入贯彻食品安全和环境保护相关法律规定，防止不合格一次性竹、木筷子流入餐饮服务环节，守卫舌尖上的健康，守住食品安全底线，结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署，近期，保定市市场监督管理局组织开展了一次性竹、木筷子专项检查行动，让人民群众可以安心用餐，“筷”乐用餐。

抓源头

检查一次性竹、木筷子生产企业产加工企业是否按照GB31603-2015《食品接触材料及制品通用卫生规范》要求组织生产，人员卫生、生产环境及设备是否符合生产规范要求，督促生产企业提高生产技术条件。严厉打击以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等违法行为。

保使用

督促餐饮企业依据《河北省发展循环经济条例》等法律法规，主动提供干净卫生、安全可靠的可循环使用筷子。引导必须提供一次性筷子的外卖、集体用餐配送企业使用一次性竹筷，按规定履行索证索票、进货查验和台账登记职责，严格落实主体责任，对筷子质量严格把关。

强抽检

加大对一次性竹、木筷子监督抽查力度，公开监督抽检信息，依法处理抽检不合格企业，约谈发生质量问题的企业相关责任人，切实通过开展专项整治达到抽查一类产品，达到整顿一批企业，提高一个行业总体质量水平的目的。

安全使用小贴士

1 选购一次性竹木筷时，尽量从正规途径购买，并选择色泽微黄、气味清香不刺激的一次性竹木筷。

2 要仔细查看一次性竹木筷包装上的产品信息，如生产企业名称、地址、保质期，避免选购三无产品。

3 若使用过程中，发现一次性竹木筷上有明显的霉点，应避免使用。

关键词： 生产企业 食品安全 生产环境