孝感市市场监管局联合教育部门开展校餐供餐单位专项监督检查

3月8日，孝感市市场监管局联合市教育局开展了城区校外供餐单位专项监督检查。

近年来，我市校外供餐单位发展较快，规模逐步扩大，硬件设施不断提升，供餐数量快速增长，较好的适应了教育改革和防疫工作需要。目前，校外供餐企业发展到了8家，集中供餐量达到3万份以上。其中，湖北奥发食品科技有限公司投资近亿元，建成了中央厨房。

联合检查组针对食品安全主体责任意识不强，制度不够完善，安全环节风险控制有漏洞，硬件设施与生产能力不配套，库房管理不规范等安全隐患，有针对性地提出了整改意见和管理建议。

下一步，该局将联合教育等部门紧紧抓住校园餐饮食品安全这个关键，进一步加大对校外供餐配送单位监管和加强用餐单位监管力度，紧盯主体责任，聚焦短板不足，全面规范校外集中供餐行为，整体提升校外供餐食品安全质量。

（餐饮服务监管科供稿）

关键词： 食品安全 监督检查 硬件设施