山东省将全力夯实粮食储备安全管理基础，筑牢保应急、稳市场、保安全“第一道防线”，让地方储备粮成为全省人民的“放心粮”

权威发布丨山东省将全力夯实粮食储备安全管理基础，筑牢保应急、稳市场、保安全“第一道防线”，让地方储备粮成为全省人民的“放心粮”

今天上午，山东省政府新闻办举办“创新引领走在前 聚力实现新突破”主题系列新闻发布会第七场，围绕“聚焦创新力 做实执行力 全力保障山东粮食安全”介绍有关情况。

山东粮食储备安全是有保障的。目前，我省地方粮食储备库存总量位居全国第二位，可以说，保障全省粮食供应和调控粮食市场稳定的物质基础十分扎实。

一是数量充实。省委省政府和市县党委政府高度重视粮食储备，在各级财力比较紧张的情况下，给予大力支持，地方储备能力持续增强，形成了省、市、县三级互为补充的地方粮食储备体系，库存数量处于历史高位。按当前粮食消费测算，各类粮食库存统算可满足全省城乡居民一年以上的口粮消费。

二是质量良好。从入库、储存、出库三个方面强化质量管控。在收购入库时，必须是当年粮食生产季收获的新粮，各项常规质量指标和食品安全指标达到国家标准中等以上，绝对不允许陈粮、霉变及毒素超标粮食入库；储存保管期间，每年逐货位实物抽检不少于2次，电子测温时时监测，发现粮情异常变化及时处置；销售出库时，除检验常规质量指标和食品安全指标外，还增加储粮药剂残留检验，坚决杜绝不合格粮食流入口粮市场或用于食品生产。

三是储存安全。全省已经建立起较为完善的粮食仓储设施体系，仓储设施条件达到历史最好水平，完好仓容 838亿斤，其中应用机械通风仓容596亿斤、粮情测控系统仓容540亿斤、环流熏蒸技术仓容473.8亿斤，通过实施“绿色、智能、精细、安全”储粮，有效减少粮食损失损耗，提升品质质量。

四是监管有力。通过开展政策性粮食库存检查、专项执法行动，加强新收获粮食和库存粮油质量安全监测，切实发挥“12325”粮食流通监管热线作用，强化执法监管，做到有仓必到、有粮必查、有账必核、查必彻底，确保地方储备粮关键时刻拿得出、调得动、用得上。

下一步，省粮食和储备局将认真贯彻省委省政府部署，全力夯实粮食储备安全管理基础，筑牢保应急、稳市场、保安全“第一道防线”，让地方储备粮成为全省人民的“放心粮”。

一是调整优化地方储备规模总量、区域布局和品种结构。按时完成新增省级储备5.49亿斤入库任务，重点布局在烟台、威海等市。按照粮权所有、分级负责的原则，适应我省玉米、饲料加工和养殖业需求，在实际储备总量内通过品种串换等方式，建立一定数量的玉米储备，探索建立大豆储备，进一步丰富和优化地方储备品种结构。

二是不断提升仓储管理水平。充分利用粮食风险基金节余，部署开展储备粮库升级改造和新建扩建项目。大力推广应用绿色科技储粮技术，合理选择应用制冷控温、内环流控温、气调储粮和平房仓横向通风集成等技术，优化“四合一”储粮技术应用，实现政府储备粮绿色仓储全覆盖，让粮食储存保质、减损、降耗、增效，在政策性粮食入库平仓验收、储存、销售出库等环节开展第三方检验检测，实现粮食“常储常新”，满足居民对健康生活新需要。

三是持续强化地方储备粮监管。扎实开展粮食购销领域专项整治，着力推动粮食储备安全管理改革举措落实见效，部署开展省级储备粮管理绩效年度评估，督促指导地方储备轮换销售网上竞价交易，发挥地方储备粮平抑市场、保供稳价作用，大力推进政府储备动态监管系统应用，利用好库区、仓房视频监控系统，确保守住管好“齐鲁粮仓”。

关键词： 安全管理 省委省政府 食品安全