酒泉市肃州区严把校园食堂安全关 护航春季开学第一餐

为进一步加大春季学校食堂食品安全监管力度，有效防范校园食品安全风险，酒泉市肃州区东北街街道市场监督管理所统一部署、快速行动，扎实开展春季学校食堂食品安全检查、切实保障广大师生用餐安全。

检查以督促学校疫情防控和食品安全双落实为重点，覆盖辖区内酒泉体校、酒泉三中、肃州区北新幼儿园等7所学校。执法人员首先就食堂员工日常体温监测、第三针接种率、重点区域日常消毒情况等问题向校方进行了确认，确保按照要求守牢防疫大关。随后，深入库房、餐厅、操作间、留样柜等重点区域，采取实地查看和查阅台账方式，围绕场所环境卫生、餐用具清洗消毒、餐品价格公示、原料采购索证索票、食品留样、食材仓储环境、库房剩余食材清理、燃气安全状况等内容进行全面检查，期间执法人员还结合实际讲解《食品安全法》等法规，进一步明确学校食堂食品安全责任。

此次专项检查共出动执法人员18人次，发现问题9条，已全部督促整改完毕。下一步，将继续对辖区内学校食堂进行全覆盖检查并形成长效机制，有效预防食品安全事故发生，筑牢学校食品安全防线，保障师生饮食安全。

关键词： 食品安全 执法人员 酒泉市肃州区