北海市海城区全面推进落实食品安全“两个责任” 实现全业态纳入包保

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2023年第三季度以来，北海市海城区“三级联动”持续对辖区范围内食品生产经营单位开展食品安全督导工作，进一步推动落实食品安全“两个责任”工作机制，确保人民群众饮食安全。目前，海城区第三季度督导完成率达70.3%，发现问题整改率达66.4%，督导工作有序推进中，确保9月底督导完成率100%。

该区严格执行食品生产经营主体包保工作要求，全方面梳理其他食品生产经营主体业态，认真排查小作坊、小餐饮、食品摊贩、农贸市场开办方、仅销售预包装食品经营者等主体数量，对前期摸底台账进行补充和完善，按照要求建立《责任清单》和《任务清单》。同时，结合创建国家食品安全示范城市，对各类食品生产经营主体开展落实食品安全主体责任业务培训，指导和督促各业态主体做好日常食品安全管理，落实好进货查验、人员健康管理、食品安全自查等各项生产经营管理制度，做好相关登记台账。督促各层级包保干部及时联系包保主体、按时开展督导，了解掌握督导进展和在工作中遇到的问题及困难，做好指导和协调，对发现的问题及时处理反馈，将食品安全隐患消除在萌芽状态。

截至目前，海城区共有小作坊187家、小餐饮1755家、食用农产品集中交易市场25个、仅销售预包装食品的食品经营者222家，均已全部纳入食品安全包保，实现全业态全覆盖包保。

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