青春逐梦，食安护航-- 恭城瑶族自治县市场监督管理局圆满完成中考期间食品安全保障工作

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“请务必按时按量做好食品留样，每种食品都要留样，分别盛放在密封专用容器，并做好记录。”中考首日，恭城瑶族自治县西岭市场监督管理所执法人员凌晨5点就到达中考考点，督促学校食堂严格落实食品安全管理制度，助力中考为梦护航。

县市场监管局提前召开了中考食品安全保障工作部署会，成立保障工作领导小组，印发相关工作方案，细化目标，明确范围，充分发挥先锋模范作用，局所联动，6月24日起对全县7个中考考点开展为期4天的食品安全保障工作。

该局进一步压紧压实属地管理责任和学校、校园周边食品经营者等经营主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，以进货查验、食品贮存、加工操作、环境卫生、从业人员管理、餐饮具清洗消毒、反餐饮浪费等为重点环节，全面排查整治风险隐患。同时加强对学校食堂食材统一配送企业的考前检查，从源头上严把食品安全关，避免不合格食品流入校园。

全程驻点监督保障是市场监管部门中考食品安全保障的重要举措。该局保障人员驻点监督食堂从业人员健康晨检、一日三餐供餐规范操作，仔细核查米粉等即日食材标识标签。开展食品安全快速检测254批次，检测合格率达100%。同时，加强考试期间餐饮安全巡查和应急值守，畅通投诉举报渠道、及时核查处置舆情，维护考生合法权益。

下一步，县市场监督管理局将坚决扛起食品安全监管责任，加大对全县学校食品安全工作的监管力度，及时排查食品安全风险隐患，不断提升学校食品安全管理水平。

投稿单位：恭城瑶族自治县市场监督管理局 周玉霞 郑元禄 黄文成

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