【环球速看料】从张艺兴的美味探索，看康师傅如何打造品牌生长内生动力！

一个食品品牌如何获得长久的市场成功？保持好味道、好品质，这是基础，能够赢得不同代际消费者的心，这是关键。

在这方面，行业领军企业康师傅，很有借鉴价值。

(资料图片)

近日，康师傅红烧牛肉面代言人张艺兴来到了康师傅杭州工厂，作为广大消费者的“眼替”，以创新趣味微综艺的形式，深入沉浸到方便面工厂的生产线中，为广大消费者一一探索有关方便面生产的趣味问题，揭开康师傅美味的秘密、安心品质的真章！

本次活动集首创性、创新性、趣味性于一体，让消费者看到了康师傅“中国好味道”与“安心品质”背后的现代化工厂和硬核科技，也有效传递了康师傅对产品严格把控，对美味追求始终如一的品牌态度。

从这场活动切入，我们看看康师傅能给行业带来什么启发。

一场“微综艺”活动，实现多赢效果

在工厂互动的过程中，张艺兴看到严谨、细致、高效率的现代化工厂时直言：“整个生产线让我感到新鲜又震撼，高科技现代化水平超乎想象，没想到方便面工厂这么硬核。”

“作为一名普通消费者，能感受到康师傅对于消费者的重视，对它的美味品质感到安心和放心，也更有底气给周围身边的年轻一代朋友们去推荐它。”挑战结束后，张艺兴也由衷地说出了自己的感触。相信这也是观看节目的消费者的内心想法。

此次美味探索活动，取得了非常好的效果。

一方面，通过实地观摩、有趣的互动挑战，在营销形式和内容上充满了观赏性，能吸引消费者尤其是年轻消费者深入观看；另一方面，让康师傅达成了多赢的效果。

代言人不再是单纯的站台形式，而是通过实地工厂流水线车间的走访，深入地了解到了自己代言产品背后的生产过程，发出“更有底气推荐”这样的感叹，成为品牌与产品最好的背书，代言效果直接拉满。

消费者通过代言人的揭秘，看到的则是满满的透明与安心，大方敞开工厂大门、不畏惧屏幕前方千万个挑剔消费者检验的产品，才是有实力、有底气、有品质的好产品，是值得消费者“闭眼入”的好产品。

而这一举动，也为食品行业起到了高标准的示范作用。没两把刷子谁会将自家的核心竞争力公之于众？康师傅以一己之力将食品安全与品质证言“卷”到了新高度，食品行业要再想打出“安全牌”，至少也得是代言人检验过生产流水线、摄像机无死角记录的标准。

独有的“中国好味道”

俘获不同代际消费者的心

新经销认为，这次微综艺活动具有不同寻常的价值，它让康师傅一直以来在品质和美味方面的努力，非常直观地展现在消费者面前。

自1992年红烧牛肉面上市以来，康师傅已成为消费者心中经典美味和安心品质的代名词。

康师傅取得这样的成绩，首先在于它很好地做到了以下方面的内容。

第一，传承中华美食的同时，融入现代消费者的口味偏好。

第二，严格材料选择、生产工艺控制，以及持续的质量监控，保障安心品质。

第三，通过持续的创新，满足消费者日益多样化的口味需求，并保持与时俱进。

康师傅如何做到的？借用张艺兴的原话，康师傅一直在“通过不断的创新科技现代化，让美味的好面能更快速、有效率地提供在消费者面前。”在探秘康师傅工厂的过程中，一碗方便面要经过17道工序才能生产出来，还得经过毫米级的检测才能达到出厂标准，就不难看出康师傅对食品品质、对消费者的重视。

除了以上三点，还有一点很重要，那就是消费者的情感连接。消费代际变化，如何用美味俘获不同代际的消费者？这是任何一个想要获得长久成功的食品品牌必须要考虑的问题。

康师傅一直以来都非常重视与年轻消费群体的沟通，从本次美味探索的活动就可以看出。

选择在年轻群体中颇有影响力的张艺兴，可以有效提升康师傅在年轻消费群体中的影响力。而且，趣味性的环节设计，更符合年轻人的观看偏好。

像这样针对年轻消费者群体的品牌沟通，非常有价值。毕竟消费行业是“得年轻消费者得天下”，食品行业就更是如此，因为年轻人是当下的消费主力军，同时也是下一代消费的隐形推手。

现代化的生产工厂，成就了康师傅多年来品质如一、美味如一的好面，让康师傅独有的“中国好味道”俘获一代又一代人的味蕾，这才是康师傅品牌生长的内生动力。

民族品牌的担当

是屹立长生的基石

在美味探索之旅结束之后，张艺兴坦言：“参观完工厂，我对康师傅的美味品质更放心和安心了，民族品牌，中国好味道，值得信任！”

这既是作为康师傅红烧牛肉面代言人感受到的一种踏实，更是作为一个普通消费者对康师傅这个民族品牌的真心认可。

什么才是真正的民族品牌？不仅仅要做好美味与品质，它还需要在文化符号、历史传统、社会责任、行业引领上创造独特价值。

康师傅融入中国传统文化的元素，如面食文化、烹饪传统等，通过产品的命名、包装设计等，品牌本身就蕴含了浓厚的中国文化符号。

康师傅"中国好味道"的品牌定位，打造出符合中国消费者口味偏好的产品，也凸显出其对中国美食文化的传承重视。

除了经典的红烧牛肉面，康师傅还根据不同地域的风土文化与饮食习惯，推出了多种地域特色口味。例如，康师傅传承山西老陈醋五道工艺，将老陈醋的“千年文化底蕴”蕴含其中；沿袭四川偏“麻”的饮食文化，将低温萃取的地道藤椒油融入产品之中；融合浓厚的西北风情与时代潮流精神，用“油泼辣子”俘获西北人的独特味蕾......

作为一个民族品牌，康师傅尤其注重履行社会责任，积极参与社会公益事业，比如，食品健康一直是大众关注的焦点，康师傅不仅通过现代化的生产工艺，为消费者提供安心的品质，还举办各种食安宣传活动，向大众包括小学生普及食品安全知识，普及健康理念，促进消费者加强自我权益的保护意识。

不仅如此，康师傅多年来助力航天事业发展，并积极对标航天标准，引入航天技术创新自己的产品，为行业发展树立标杆。作为行业头部企业，康师傅一直在引领行业的创新发展。

康师傅30多年来的努力，可以说是民族品牌这四个字的最好注脚。

品牌获得一时的成功不难，难的是获得持久的成功。创造好味道、坚守好品质，独有的“中国好味道”与年轻、未来的消费者一同成长，这是康师傅品牌自身持续发展的内生动力；作为一个民族品牌的责任和担当，才是它屹立长生的基石。

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