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制止餐饮浪费小妙招(五)_环球通讯

2023-06-07 17:56:32        来源:哈尔滨市市场监管局

哈尔滨新区师范附属小学校

在制止餐饮浪费中

采取“阶梯配餐”“光盘打卡表”


(资料图片仅供参考)

“餐厨垃圾称重评比”模式,

有效防止了餐饮浪费现象。

一、设置阶梯配餐

学校食堂采用现场加工食材配送到班级的就餐方式,根据年级年龄不同,进行按需配餐。

二、设置光盘打卡表

新区附小班班都有一张“光盘打卡表”,用来记录每餐光盘的节约少年,每日午餐后,当日光盘的同学自觉打卡,争当光盘行动小达人。

三、对餐厨垃圾进行称重评比

每日中午用完餐之后,将每个班级学生餐盒内剩余的饭菜倒入节约桶内,然后由专门的人员和学生一起进行回收与称重。学校将称重的数据进行汇总,通过数据进行评比,每周进行总结,剩余量较少的班级,学校给予表扬。

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