柳州：以创建食品安全示范城市为抓手，全面提升食品安全保障水平_天天热讯

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2022年，柳州市市场监管局遵循“四个最严”要求，以创建食品安全示范城市为抓手，强化责任落实，坚持问题导向，严守安全底线，保持了食品安全形势稳中向好态势。柳州市获评“广西食品安全示范城市”，柳城县、鹿寨县获获评“广西食品安全示范县”，柳州市市场监管局获评“广西食品安全工作先进集体”，全市食品安全工作迈上新台阶。

食品安全“两个责任”工作机制推进新举措

充分发挥党委、政府的主导作用和食品安全办的协调作用，积极探索、大胆创新，全面推动食品安全“两个责任”工作落实落细。形成将包保对象扩展到食用农产品种植养殖环节、在柳州螺蛳粉生产企业推行全部配备食品安全总监制度、将包保干部范围拓展到社区干部（网格员、协管员）等三大“柳州经验”。目前，全市5.49万家企业主体，以市、县、乡、村四级党政领导班子为主体的5100多名包保干部，均已分层分级建立台账，实现“两个责任”贯通联动、一体压实、落地见效。

食品安全“守、查、保”专项行动取得新成效

成立食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作专班，建立应急值守制度，开展24小时舆情监测，定期组织开展风险研判和工作调度。召开小作坊花生油“互联网+监管”现场会；开展快检蔬菜干制品1594批次，监督抽检143批次；整治规范食品、保健食品市场，办理涉老诈骗案件64件；开展食品抽检11273批次，不合格食品核查处置按时完成率为100%。全市专项行动检查覆盖率99.8%，发现题处置率100%；市场监管部门办结食品安全违法案件2528件，有力震慑违法犯罪行为，有效净化食品安全环境。

食品安全“放心工程”建设取得新进展

围绕人民群众普遍关心的突出问题和监管薄弱环节，实施食品安全放心工程建设攻坚行动，以点带面，示范引领，带动食品安全全链条保障水平整体提升。全市学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达72.92%，校外供餐单位建立HACCP或ISO22000管理体系比例达85.7%。实施柳州螺蛳粉生产企业监督检查覆盖率达100%；全市获证在产柳州螺蛳粉生产企业配备食品安全总监达100%，企业追溯体系建设率达100%。另外，农村假冒伪劣食品治理行动、餐饮质量安全提升行动、特殊食品和食盐专项清理整治行动、“落实企业主体责任年”行动、“双安双创”示范引领行动，均取得不错成效。

食品安全治理没有终点，只有新的更高的起点。柳州市市场监管局将深入贯彻落实党的二十大精神，进一步推动食品安全“两个责任”工作机制落细落实，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

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