环球微动态丨安徽省及合肥市市场监管部门联动开展制止餐饮浪费专项执法检查

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为进一步倡导“反对食品浪费、崇尚勤俭节约”社会风气，营造“浪费可耻、节约光荣”的良好氛围，落实制止餐饮浪费专项行动。4月24日，安徽省、合肥市、包河区市场监管局三级联动，对合肥市部分餐饮单位和学校食堂，随机开展现场执法检查。

执法检查组先后检查了合肥师范附小三小、海底捞餐饮管理有限公司合肥徽州大道分公司等单位，重点查看两家单位食品采购、储存、加工等管理制度落实情况，是否将制止餐饮浪费纳入培训内容，是否主动对消费者进行防止餐饮浪费提示提醒，是否在醒目位置张贴或者摆放防止餐饮浪费标识，服务人员是否提示说明，引导消费者按需适量点餐，是否将防止餐饮浪费理念纳入科学优化菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品，是否提醒消费者适量取餐，是否有诱导、误导消费者超量点餐，是否根据消费者需要提供打包服务等情况。

检查结果显示，上述两家单位能够按照制止餐饮浪费相关规定要求，制定防止餐饮浪费相关制度，对员工开展反餐饮浪费方面培训，在餐厅内部张贴反餐饮浪费、文明餐桌等宣传标语，在餐桌上摆放反餐饮浪费标识，均能主动提醒顾客适量点餐。

下一步，全省市场监管部门将制止餐饮浪费与加强食品安全监管同步开展，聚焦餐饮浪费问题，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。并向广大市民倡议：自觉抵制餐饮浪费行为，主动践行“光盘行动”，做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包。如发现餐饮服务单位食品浪费相关问题线索，可拨打12315电话向市场监管部门举报投诉。

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