邯郸市召开食品销售企业主体责任落实暨散装食品整治工作观摩推进会

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为全力推进国家食品安全示范城市创建工作，4月14日，邯郸市市场监管局在鸡泽县召开全市食品销售企业主体责任落实暨散装食品整治工作观摩推进会。

本次活动采取“线上+线下”的形式，观摩学习了鸡泽县信之天超市落实食品安全“两个责任”的经验做法，现场发放食品安全基础知识手册、食品散装安全明白纸、销售企业食品安全管理人员工作手册等2万余份。20个县（市、区）市场监管局食品流通监管人员，大中型食品销售企业负责人和食品安全总监、食品安全员等1000余人参加了观摩活动。

会议要求，按照“三加一减”工作法，实现全市食品销售环节全链条闭环管理。一是夯实基础，做好精准监管加法。聚焦国家食品安全示范城市创建目标任务，对辖区内食品销售主体全面排查“体检”，建立工作台账，督促企业完善“日管控、周排查、月调度”等风险管控机制；二是突出重点，做好高效监管加法。全面加强校园周边、农村食品、散装食品、风险分级、关键节点等重点监管工作，扎实开展专项整治行动，切实消除食品安全风险隐患；三是多措并举，做好服务企业加法。紧盯食品企业发展遇到的困难和问题，开展一企一策定制服务，打好优化营商环境和服务企业组合拳，助力企业高质量发展；四是积极探索，做好市场“退出”减法。探索市场主体强制退出机制，对整改后仍不具备经营条件的食品销售主体，按照有关法律规定，督促其退出市场，营造“放管结合、宽严相济、进退有序”的市场环境。

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