【播资讯】小作坊花生油黄曲霉毒素B1污染，我们准备这样治理

近日，广西市场监管局印发通知，在全区开展2023年小作坊花生油黄曲霉毒素B1污染问题专项治理。

通知要求：

一

(资料图片)

要强化小作坊登记与重审

严格实行花生油小作坊登记，对已经取得登记证的花生油小作坊开展全面重新核查。

二

要强化主体责任落实

督促花生油小作坊业主签订《落实食品安全主体责任承诺书》，落实食品安全“日管控、周排查”制度。

三

要强化监督检查实效

划片、分区，定人、定责，全覆盖监督检查花生油小作坊。对抽检监测黄曲霉毒素B1不合格的花生油小作坊，开展约谈告诫和飞行检查。

四

要强化跟踪抽检和核查处置

每年对花生油小作坊监督抽检不少于2次，强化对抽检不合格花生油小作坊的监督检查和跟踪抽检力度。

五

要强化违法行为查处

对监督检查中发现的问题依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》实施处罚。

六

要强化宣传引导

大力宣传花生油黄曲霉毒素B1的风险隐患，强化花生油小作坊负责人和食品安全员培训，督促花生油小作坊不断改善生产条件和工艺技术，提高食品安全水平。

通知明确，到2023年底，全区花生油小作坊生产加工行为规范、卫生状况良好、食品安全可控。花生油小作坊食品安全员配备率100%,从事接触直接入口食品工作的从业人员健康证明持有率100%,自查风险报告率100%。设区市“互联网+”智慧监管机制建设率100%。花生油小作坊的花生油评价性抽检合格率98%以上。

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