绥阳县市场监督管理局召开绥阳县2023年制止餐饮浪费专题宣讲会

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3月30日，绥阳县市场监督管理局召集餐饮协会人员在县市场监管局会议室召开制止餐饮浪费专题调度会，各分局制止餐饮浪费专题宣讲会同步进行。

会上，餐饮股同志就食品安全、制止浪费法律法规进行宣传普及，并对相关工作进行安排部署。

宣讲会要求各餐饮企业及从业人员要坚决贯彻落实县委、县政府、市市场监督管理局关于推进厉行节约制止餐饮浪费等相关工作要求，全面开展主体自查自纠工作，一是严格遵守《食品安全法》《反食品浪费法》等相关法律法规规定，坚决禁止诱导消费者超量购买食物等涉嫌食品浪费行为，规范餐饮经营行为，进一步营造餐饮行业节俭消费良好风尚；二是创新多样化消费方式，鼓励餐饮企业设置大、小份菜品供消费者选择，并在菜单中明示菜品重量。积极引导餐饮企业主动向消费者提供菜品打包服务，使用可降解打包、外卖餐盒餐具进行包装。三是提升从业人员专业素质，各企业负责人在会后要立即组织从业人员进行反食品浪费知识培训，积极向消费者及亲戚朋友普及餐饮浪费危害性，以点带面扩大宣传范围，有效提高我县人民群众对厉行节约、珍惜粮食的重视程度，切实推动节约型社会、和谐社会的正常运转。

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