抓好农村家庭办酒 筑牢竖新安全屏障

为进一步落实食品安全属地管理责任，抓好竖新镇农村家庭办酒工作，今年以来，竖新镇积极开展系列工作，筑牢食品安全屏障。

开篇布局，强化责任担当

(相关资料图)

竖新镇党委政府高度重视农村家庭办酒工作，列入了今年的重点工作项目，在全镇重点工作会议上就相关工作进行了动员部署。

下发提示，重申工作制度

镇食药安办不定期下发了关于进一步做好农村家庭办酒的工作提示，职能部门加强执法检查、培训，村居、卫生室加强上报、宣传、指导，土厨师提高自身食品安全意识与防疫意识，办酒户提高大局意识等。

开展督查，巩固工作成效

我镇充分发挥村（居）食品安全“一站三员”作用，加强办酒信息日常排摸、登记。镇食药安办结合各村居每日上报的农村家庭办酒情况、宴会申请APP后台信息，联合市场所、社建办、社区卫生服务中心等职能部门每月开展现场督查工作。

组织培训，提高业务技能

为压实我镇各方责任、提高业务水平，我镇分别于2月24日、3月2日、3月8日组织乡村厨师、妇女主任、乡村医生开展了食品安全培训，进一步加强相关工人员的分级分类培训，提升食品安全规范操作意识和能力，有效降低农村办酒中的食品安全隐患。

社会参与，加大宣传教育

为增加全镇人民对自办酒席的认知度，我镇利用宣传早市活动等平台，积极倡导移风易俗，引导群众减少、简化婚丧嫁娶聚餐等活动，自觉抵制铺张浪费、盲目攀比等陋习，加强消费引导，营造节约办酒的良好社会氛围。

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