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【环球新视野】海南省市场监管局部署开展制止餐饮浪费专项行动

2023-03-10 09:58:56        来源:海南省市场监管局


(资料图)

为进一步制止餐饮浪费行为,营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚。近期,海南省市场监督管理局聚焦餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点领域餐饮浪费问题,组织全省市场监管系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

行动将围绕以下五项重点任务集中发力:

一是督促平台落实主体责任。治理诱导过度消费行为,规范平台佣金抽成;组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会;建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。

二是持续加强餐饮环节监管。加大监督检查频次和力度,督促指导餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作;组织开展“随机查餐厅”活动,引导餐饮服务提供者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。

三是不断加大执法力度。从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为;引导餐饮服务提供者增强守法意识,树立节约理念;组织公布典型案例,畅通投诉举报渠道,引导公众参与监督。

四是系统完善标准规范。推动相关行业协会制定一批团体标准,发布倡议书,规范行业行为;组织召开《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等四项国家标准宣贯会,发挥标准支撑作用;

五是全面强化宣传引导。通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见的方式,引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。

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