赤峰市市场监管局发布春节食品安全消费提示

2023年农历兔年春节即将来临，节日期间食品消费量剧增，走亲访友、宴请聚会活动进入高峰期，食品安全风险相对集中，为保障广大市民节日期间饮食安全与健康，赤峰市市场监管局特作以下消费提示。

(资料图片仅供参考)

选购年货擦亮眼

采购年货食品应优先选择正规的商超或农贸市场等场所。购买预包装食品时应注意查看外包装上的产品配料表、生产日期、保质期、贮存条件等信息是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期限内；购买散装食品时，应注意盛放食品容器的显著位置是否有食品名称、生产日期、生产经营名称等信息标注，必要时应询问食品保质期信息，尽量选购在密闭容器内放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品，不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。

消费者选购保健食品时，一定要认识到保健食品是食品，不是药物，不能代替药物治疗疾病，同时要认清认准产品包装上的保健食品“蓝帽子”标志，要谨防虚假夸大宣传行为，更不能将保健食品用于治疗疾病。

餐饮消费需慎选

外出就餐时，要慎重选择就餐场所，建议选择证照齐全、经营规范、食品安全等级较高的餐饮单位就餐。就餐前要注意查看店内就餐环境、经营场所是否干净整洁，餐饮具是否清洁卫生。用餐时应注意查看食物是否新鲜，是否烧熟煮透，谨慎选择生食水产品、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴。

网络订餐时，要选择证照齐全的供餐单位，收到餐食后，要认真检查食品包装及食材质量，及时加工或食用，勿长时间存放，尽量不网购凉菜、生食品种等高风险食品。

文明过节倡节俭

在全家团聚喜迎新春同时，广大消费者要树立理性、健康、文明的消费观，养成厉行节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，做到用餐不多点、不铺张、剩餐要打包，不刻意追求奇珍异味。多人共同就餐时，提倡使用公筷公勺，引导亲朋好友一起践行“公筷行动”，共建文明、安全用餐环境。

安全饮食记要点

1.食品原料、半成品及加工食品工具、容器要生熟分开，避免交叉污染。

2.肉、禽、蛋、水产品等食物，要合理加工、煮熟烧透后食用。

3.不能当餐用完的餐食，应及时冷藏，再次食用时应彻底加热，发现感官性状异常应立即停止进食。

食品消费会维权

节日期间，消费者在食品消费时一定索要并保留好发票、收据等相关消费凭证，如在消费过程中自身权益受到损害，要凭借相关证据，及时与经营者协商。如协商不成，应及时拨打食品安全投诉举报电话“12345”进行投诉，运用法律武器维护自身合法权益。

关键词： 食品安全 保健食品 生产日期