当前观察：买放心菜，过安全年！常州开展春节食品安全专项抽检

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春节临近，年味渐浓，家家户户进入置办年货、选购美食的高峰时段。为全面排查春节期间市场食品安全隐患，切实保障常州市民饮食安全，常州市市场监督管理局以节日期间热销食品和消费者投诉举报较多食品为重点，组织全市市场监管系统开展了食品安全专项抽检活动。截至1月12日，已完成检验800批次，其中合格799批次，不合格1批次，合格率99.87%，从检验结果来看，全市节日市场食品质量总体状况良好。

已完成检验的800批次食品，包括食用农产品100批次、糕点100批次、炒货食品80批次、肉制品70批次、酒类60批次、饮料50批次及和其他各类节日相关食品340批次，抽样地点覆盖生产、流通、餐饮各个环节，涵盖食品生产企业、小作坊、批发市场、商场超市、小食杂店等不同业态和场所。根据《国家食品安全监督抽检实施细则》及产品明示标准等，重点检测了与人身安全息息相关的安全性指标：农残兽残指标、理化指标、微生物指标、食品添加剂指标等。1批次的不合格食品为食用农产品中的长豇豆，不合格项目为农药残留。

对于抽检中发现的不合格产品，不合格经营单位所在地市场监管局已及时进行核查处置，对不合格的原因进行认真分析排查，责令相关经营单位限期整改，并依法进行行政处罚。

来源：食品药品安全抽检监测处

关键词： 食品安全 食品添加剂 市场监管