世界聚焦：赤峰市宁城县市场监管局开展豆制品生产加工小作坊专项检查

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为进一步提升辖区内豆制品质量安全管理水平，从源头上抓好食品安全工作，近日，宁城县市场监管局开展豆制品生产加工小作坊专项检查。

执法人员重点对豆制品生产加工场所环境卫生、证照持有情况、原辅材料采购查验情况、从业人员健康证明、洗手更衣设施、“三防”措施到位情况、加工过程是否滥用和超量使用食品添加剂、产品质量是否符合标准等方面进行了检查。同时，执法人员向坊经营者宣传讲解了食品安全相关法律法规，并对经营者提出的问题进行了现场解答，切实提高了经营者的法律意识、诚信意识以及食品安全意识。

截至目前，共检查豆制品小作坊9家，未发现上述违法违规行为。下一步，宁城县市场监管局将持续加大检查力度，进一步引导豆制品生产加工小作坊规范生产，做到进货来源可追溯，产品质量有保障，确保广大人民群众吃上放心豆制品。

关键词： 食品安全 执法人员 产品质量