兰州新区完善食品安全监管体系 提升监管效能

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2022年，兰州新区坚持问题导向，强化源头治理、系统治理、综合治理，从源头上防范化解风险隐患，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事件的底线。

狠抓食品安全源头治理。持续推进化肥农药减量增效，集成推广有机替代无机、改进施肥方式，实现化肥农药使用零增长。兽药使用减量化行动有序推进，确定甘肃新希望等5家企业开展减抗行动，企业主体责任不断夯实。加强农业生态资源保护及面源污染治理，开展田间地膜残留监测，建立健全回收体系，设置农药包装集中回收处理点18个，农药包装废弃物回收率逐步提升。深入打好蓝天、碧水、净土保卫战，全年环境空气优良天数281天，平均达标率88.7%，集中式饮用水水源地水质（61项指标）达标率100%，4座污水处理厂主要污染物稳定达到一级A排放标准，排查整治企业危废管理问题156个，规范处置危险废弃物3.4万吨。

全面落实食品安全风险监测。制定年度食品安全风险监测计划，11家医疗卫生机构全面开展食源性疾病监测工作，处置食源性疾病事件7起，完成食品化学污染物和有害因素采样64份、报送监测数据178条，实施食品安全风险专项监测29批次、农产品风险监测366批次。完成食品安全监督抽检1742批次、快检13361批次、重点农产品监督抽查230批次，食品安全监管靶向性和精准度进一步提升。

加强食用农产品监管。健全新区、园区、乡镇、村四级网格管理体系，推进农产品质量安全网格化管理，确定网格管理员85名。推行食用农产品合格证制度，融合省级追溯平台开具农产品合格证11700余张，带证上市农产品845吨。积极推进“阳光安农”试点，天欣养殖、新希望等大型养殖企业安装视频监控。加强农产品追溯体系建设，推动6家规模化种养殖生产主体入驻省级农产品质量安全追溯平台、4家溯源主体入驻国家追溯平台，实现全流程可追溯监管。

充分运用智慧监管手段。实施“互联网+明厨亮灶”单位1115家，接入设备2311台，利用智慧化监管体系优势，不断提升监管效能。依托“陇上食安”一体化智慧监管平台，对重点生产经营单位、学校食堂、农家乐等不间断网上巡查13407次、记分处理2139次，并制定“风险清单”，深入抓好整改销号，强化隐患治理闭环管理。

强化食品生产源头管控。与省食检院建立互助协作机制，为30余家食品生产企业把脉问诊、精准施策，切实规范企业生产经营行为，从源头紧抓食品安全质量。14家A、B级生产企业全覆盖配备食品安全总监和食品安全员，严格落实食品安全自查制度，压紧靠实企业主体责任，严防严控食品安全风险。深化小作坊综合治理，强化登记管理，建立78家小作坊“一户一档”电子档案。扎实推进“食安抽考”工作，18家在产企业100%参加考核，合格率100%。

关键词： 食品安全 兰州新区 食源性疾病